ちりめん山椒♪

昨日パンダを作り終えた後に、ちりめん山椒を作ってみました(≧▽≦)

レシピはこちら。
最高のちりめん山椒を作る−[男の料理]All About

なるほど。これならボクにもできそうだｗ
ということでさっそくチャレンジ！！ｗ

ちりめんじゃこは上乾のちっちゃいやつを近所のスーパーで購入。
今回は60gで400円を２パック用意してみたｗ
実山椒は生のものが冷凍庫にあったのでそれを使用。

レシピ通り湯を沸かす作業から。
どのくらい用意していいかわからないのでティファールの電子ケトル満タンとちっちゃいやかんにいっぱいのお湯を沸かしてみた。


・・・・・そんなにいらなかったil||li ＿|￣|○ il||li

ティファールだけでちょうどいい感じでした＾＾；

滞りなくレシピ通りに進める。
（すごい湯気だったのでカメラが傷みそうなので写真は撮らなかった＾＾；）

で、炊き上がりました♪　これから陰干しへGO！！


ん！？　なんか色が薄いし見た目も・・・＾＾；
でもレシピを見たら２時間ほど干したら水分も飛んで色も濃くなるって書いてるから気にしないことにｗ

さて待つこと２時間。
待ち遠しい〜〜〜〜〜〜(≧▽≦；)








と言ってる間に出来上がりました♪
ほんとだ！色も市販のちりめん山椒みたいになってるー



↑これが２パックできました♪

これではあまりに色気がないのでちょいと小皿に。。。








どうでしょう？(≧▽≦)
けっこうウマそうじゃない？ｗｗ　( *´艸｀)


というかね、すんごいウマいんですけど！！！！！！


でもひとつ問題が・・・
ボク、けっこうピリっと辛いのが好きなので実山椒をふんだんに入れてみたんですが・・・
めっちゃピリピリですｗｗｗ
しばらく食べてると舌痺れまくりですｗｗｗ
まぁこれくらいの方が食べすぎないでいっか＾＾；
だってちりめん山椒があればご飯は進むわ、お酒は進むわで太っちゃいそうだし（;￣ー￣A
ということでこれはこれでよしとしておきましょう( *´艸｀)

なんちゃって松茸ご飯♪

食品偽装問題が取り沙汰される今日この頃、ボクも流れに乗ってなんちゃって松茸ご飯を作ってみた(´ﾟ艸ﾟ)ﾌﾟﾌﾟｯ

手順は簡単。
普通に炊き込みご飯をつくる容量で具材やらお米やらを用意して仕込んで、炊飯器にセットする。
（個人的に油揚げが大好きなので、忘れず入れていただきたい♪）
で、炊飯ボタンを押す前に、永谷園の『松茸の味　お吸いもの』をお好みで何袋か入れる。
んで、よくかき混ぜる。
あ、そうだ。『松茸の味　お吸いもの』自体にけっこうしっかり味がついているので、仕込み段階で入れるお醤油の量はいつもより若干少なめにすることをオススメします。

今回ボクは３合炊くのに『松茸の味　お吸いもの』を３袋入れてみた。
ってのは、家に３袋しかなかったからなんだけどね(´ﾟ艸ﾟ)ﾌﾟﾌﾟｯ
本当はもうちょっとたくさん入れた方がより松茸風味を楽しめますよｗ
で、あとは炊飯器の炊飯ボタンを押して出来上がるのをマツタケ。
・・・とダジャレを言ってみた(*｀∀´)ﾉ彡☆カﾞﾉヽﾉヽﾉヽﾉヽ!!
ごめん。。。

で、炊き上がったら混ぜる。



なんか、あんまり美味しくなさそうだね＾＾；　とか言わないでねｗｗ
ちゃんと美味しかったから！！ｗｗ
ほんとね、松茸ご飯な感じになるんよ♪
香りもね、すごく松茸ご飯ｗ
あ、今回ボクはきのこ類は『しめじ』じゃなくて『エリンギ』を使いました。
しめじだとどうしても見た目がしめじなので、なかなか松茸ご飯な雰囲気は味わえないので、ここはエリンギを使うことを強くオススメします！ｗ
視覚的にも食感的にも松茸な感じになりますので( *´艸｀)

秋に作らないで今頃作るところがボクって感じですな＾＾；

まぁ『なんちゃって松茸ご飯』という呼び名がいかにも偽装感漂うというならば、ん〜そうだなぁ〜

エリンギの炊き込みご飯松茸味

とでも言っておけばよいかの〜ｗ　
(-。-)y─┛~~~~

松茸ご飯じゃないのに、松茸ご飯味なんて寂しい〜とか言わないでぜひ試してみてよ( *´艸｀)

あの日のアイツ、その後。

１１月７日の『隠し女』の回で紹介した例の柿たち。

↓コイツらｗ



２週間経ってようやく・・・、

隠し女

先日彼女がうちのベランダを見て爆笑した（;￣ー￣A

なぜなら、うちのベランダには・・・、

どんだけ〜〜！！ｗ

今日は午後から彼女がご実家の方へ帰省してしまった(ToT)
彼女が行ってしまう少しの間一緒に過ごした。
ほんの少しだけど、彼女がそばにいてくれることはボクにとってすごく幸せなことで＾＾
でも、やっぱり働き者の彼女。ご実家に戻る前に職場に行くと行って早めに出かけて行ったよ(*´pq｀)ｸｽｯ


彼女とバイバイしたあと、夕方、冷蔵庫でゴーヤを発見した。
そう言えば、こないだ家庭菜園をしている隣のおっちゃんにもらったんだったな＾＾；
ゴーヤは苦手って出会った頃彼女が言ってたっけ・・・ｗ

そろそろ食べないとせっかくもらったゴーヤをダメにしちゃいそうなので、彼女の留守中に食べることにしよう。
（ゴーヤの苦味抜きの方法はコチラ
トリプルファイブのトリ肌日記（ごはん日記♪）


いつもはゴーヤチャンプルにするんだけど今日はなんかそういう気分にはなれないので、隣のおっちゃんオススメの食べ方『ゴーヤのおかか醤油和え』にしようかな(´ｰ｀)｡oＯ
・・・ってか、なんかそれで食うにはすごい量です＾＾；
まさに・・・
どんだけ〜〜！！ｗｗ


さすがにこれでは酒のあてにはなっても白いご飯のおかずにはなりません＾＾；


冷凍庫を覗いてみたら、おいしそうな牛肉があった。
さすがに暑くて焼いて食う感じでもなかったので、コンニャクと一緒に醤油とみりんとお酒と砂糖で甘辛く煮てみた。

どう見ても大皿に盛ったあのゴーヤは見るだけでご馳走様な感じなので、小鉢に移して、おっちゃんオススメのおかか醤油和えとサラダと２つ作ってみた。

↓今日のボクの夕食

左上のはお土産でもらった鱒寿司ですｗ
鱒寿司をおかずに白米は食べませんので悪しからず(＊￣m￣)ぷっ

ボクって絶対夏バテしないタイプでしょ〜〜？ｗｗｗ
どんなに暑かろうが絶対何かをどうにかして食ってるし(´ﾟ艸ﾟ)ﾌﾟﾌﾟｯ